糖友老余60岁，糖尿病10 年了，以前吃过二甲双胍，格列美脲，空腹血糖保持的不错，一直在6左右，但是餐后血糖波动大，基本在10以上。老余说自己的饮食控制的很严格，根本不敢乱吃，可餐后血糖就是控制不好。他现在寻求可以不吃降糖药平稳餐后血糖的方法。

对老余的情况进行了解后，发现老余的饮食结构不均衡，饮食就是单一且少，结果偶尔吃的多了，血糖就往上飙。所以，糖友对于饮食的控制，不止是量，其实是平衡，各类营养搭配的平衡，保证身体营养足够的同时，尽量选择升糖指数少的食物。帮助餐后血糖平稳。

我们给予老余补充以下的几种食物的建议：

01豆类

豆类提供充足的蛋白质，而且没有饱和脂肪。其所含食物纤维很高，有助于减轻饥饿感，还能使葡萄糖的吸收减慢，降低空腹血糖和餐后血糖的浓度。日常可以喝些无糖豆浆，或者可以煮些豆子粥喝，包括花豆、绿豆、红豆、黑豆等，可以煮在一起食用。

02深绿色叶菜类

深绿色的叶菜类含有丰富的钙和镁等矿物质，还有叶黄素、胡萝卜素、大量的类黄酮、大量的叶酸等，且都含有很低的热量及淀粉。有助于降低血压、改善血管内壁功能、促进胰岛素分泌和调节免疫系统作用。建议糖友每天吃至少一捧的蔬菜，就是两只手放在一起装出的分量。

03西红柿

西红柿含有茄红素、维生素C和膳食纤维，抗氧化能力强，有助于改善心血管疾病，清除体内自由基预防老化。而膳食纤维可以保健肠道以外还有助于帮助糖友控制血糖。

04坚果类

适当吃坚果对糖友还是很有好处的，其富含不饱和脂肪酸、植物蛋白、纤维素、矿物质、维生素及抗氧化剂等多种有益成分。但是建议糖友一天不要吃超过50克，选择的原则是：一是天然、无加工或少加工；二是不会明显升高血糖；三是低糖、低盐、低油脂，无添加剂。

05柑橘类

柑橘类水果属于低GI，适合糖友食用。而且柑橘类的水果都有一个共性就是他们含有抗氧化活性物质黄烷酮类化合物，有控制体重的效果。

06莓果类

莓果类都含有大量的抗氧化物、维生素及纤维素。其中蓝莓、蔓越莓的原花青素含量高，它具有强力的抗氧化作用，可中和体内的氧自由基，减低它们在身体内伤害细胞所造成的破坏。

根据我们的建议，老余现在的饮食已经调整了。

每餐只吃八分饱，早餐通常是鸡蛋+玉米+牛奶（无糖豆浆），定时还加点蔬菜；中餐基本是杂粮饭或者杂粮粥，搭配精瘦肉，胡萝卜或者西红柿；晚餐先喝一小碗清淡的汤，米饭只吃小半碗，再加点有优质蛋白的肉类，还有蔬菜。

加餐也根据血糖的情况，吃点柑橘或者苹果，有时候吃点坚果。这样坚持了1个月，餐后血糖就顺利的降到了8。他表示很满意。