天天锦囊：自制姜汁

　　超市中常能见到有卖瓶装蒜汁、姜汁的，它让我们在做菜的过程中，既得到了方便，也增加了鲜味，但您有没有想过，自己在家也能做出香浓的姜汁呢?今天的天天锦囊就教大家自制姜汁。方便快捷，干净卫生。

　　需要准备的食材有：姜和纯净水。

　　做法是这样的：

　　第一，把姜的皮刮掉，切成小块儿;

　　第二，放入搅拌机，按照50克姜，配100克纯净水，搅拌成稀糊状，用漏勺过滤即可。这样，在炒菜、烧鱼的时候用起来都很方便。