天天锦囊:凉拌海带丝
天天锦囊带给大家一道清爽又家常的小凉菜--凉拌海带丝!
需要准备的原料有海带丝、胡萝卜。
调料有食盐、蒜、干辣椒、生抽、香醋、香菜、白糖。
做法
1、海带、胡萝卜切丝,香菜切段,大蒜拍碎备用。
2、锅中注入水,烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水,之后过凉沥干备用。
3、蒜碗中加入生抽、香醋、白糖和盐,另起锅注入油烧热爆香辣椒,趁热将辣椒油炝入蒜料中,沥干水分的海带丝盛入碗中,加入香菜,浇上辣椒蒜油拌匀即可。