天天锦囊：美味辣椒渣

　　看似没用的下脚料，转眼就能华丽变身为超赞的下饭利器!这干香微辣，开胃适口的美味辣椒渣，是不是看着就想再添碗米饭呢?

　　需要准备的原料有：炒熟的干辣椒、少许生的干辣椒、花生米、核桃仁

　　做法是：

　　1、 将刚才炒熟后剩下的干辣椒，加入1/4量生的干辣椒，放入搅碎机中，适量加核桃仁和花生米，充分搅打到细碎，盛在容器中;

　　2、 锅上火，倒入色拉油，当油温升高到6、7成热，微微冒青烟的时候，淋在干辣椒渣上即可。