天天锦囊：凉拌紫甘蓝

　　紫甘蓝富含花青素，是抗氧化的绝佳蔬菜之一，而酸甜爽口的凉拌紫甘蓝，可以在炎热的夏季带给您一丝舌尖上的清凉，包您会爱上这一口儿。

　　制作需要准备的原料有：紫甘蓝、盐、橄榄油、白醋、白糖。

　　做法是这样的：

　　第一，紫甘蓝洗净切丝，放入容器中，加少许盐，腌制10分钟;

　　第二，10分钟后，倒入白醋、白糖和橄榄油，搅拌均匀即可。