天天锦囊：凉拌千张

　　今天教大家制作一道夏季私房小凉菜：凉拌千张!

　　您需要准备的原料有豆腐皮、胡萝卜、香菜、米醋、盐等。

　　做法很简单：

　　1、千张切丝、胡萝卜切丝。然后放入锅中焯烫，之后过凉备用。

　　2、将盐、白糖、米醋、芝麻油调成碗汁，拌匀撒香菜末即可享用。