天天锦囊：黄瓜酸奶冷汤

　　这是一道清爽汤品。它低脂高营养，喝起来清凉爽口，开胃祛暑的同时还能提神醒脑，也是炎热的天气里轻松身心、唤醒味觉的理想选择。

　　制作黄瓜酸奶冷汤需要准备：黄瓜、牛油果、薄荷叶、洋葱、黑胡椒碎、盐、橄榄油。

　　做法是这样的：

　　1、黄瓜皮用盐腌制一下，去除多余水分。牛油果切开，去核，挖出果肉。

　　2、将酸奶、牛油果、洋葱碎、黑胡椒碎、黄瓜皮、橄榄油一起倒入搅拌机中，充分打碎。之后盛入盘中;

　　3、薄荷叶切碎撒在冷汤上面，最后撒少许研磨的黑胡椒碎即可。