天天锦囊:酸辣厥根粉
天天锦囊今天带给大家一道滋味酸辣诱人的凉菜:酸辣厥根粉!
制作酸辣蕨根粉需要准备的材料有:蕨根粉、榨菜、红油、大蒜、小米辣、花生米、酱油、醋。
做法很简单:
1、开水放入泡过的蕨根粉焯烫,之后过凉备用。
2、将醋、酱油、白糖、盐、香油、红油、榨菜、辣椒调成料汁。
3、将蕨根粉放入碗中,倒入料汁,撒入花生碎和香菜,拌匀即可。