天天锦囊：红油莲子

　　天天锦囊今天教大家一道简单的小菜--红油莲子，又香又辣，吃着过瘾。需要准备的食材有：莲子、红油、大葱、盐、鸡精。

　　做法是这样的：

　　1、将莲子放入沸水中，加少许盐，煮熟后捞出过凉;葱切成葱花;

　　2、取一个牙签，将莲子内的绿色莲心挑去;

　　3、将红油、葱花、盐、鸡精，与莲子搅拌在一起即可。