天天饮食：蒜香鸡翅

　　不用油就可以烹饪出美味酥脆的鸡翅，蒜香浓郁美味难挡，给你想象不到的制作体验。

　　蒜香鸡翅制作要点：

　　1、主料：鸡翅中;

　　2、辅料：花生，香菜，芝麻，洋葱，西芹，柠檬;

　　3、调料：大蒜，糖粉，麻辣鲜，白酒;

　　4、步骤： (1)鸡翅内侧打一字刀，然后放入西芹、洋葱、姜片、香菜、打算、柠檬片，然后加入盐、白酒，抓匀腌制十分钟备用，花生轧碎，打算切成蒜茸备用;

　　(2)锅上火倒入油，温油放入蒜蓉进行炸制，当蒜蓉炸成焦黄色后，倒出控油备用;

　　(3)锅上火将鸡皮朝下，直接放入锅中煎制，一面定型后翻面，小火继续煎制，全方位煎制焦黄 ，即可盛出备用，然后倒入白芝麻焙香，放入花生碎和鸡翅，然后倒入全蒜和麻辣鲜调味，最后撒少许糖粉拌匀，即可出锅。