天天饮食：鸡汁萝卜

　　简单的食材就可以烹调出鲜美无比的味道，这道鸡汁萝卜不仅选用的是秋冬最养生的萝卜来制作，同时自制鸡汁少油又鲜美，二者融合鲜香具备，令你想象不到!

　　鸡汁萝卜制作要点：

　　1、主料：白萝卜;

　　2、辅料：鸡油;

　　3、调料：鸡粉、糖、盐;

　　4、步骤：

　　(1)鸡油改刀切小块，然后锅中倒入与鸡油一比一的水，加葱姜、料酒进行煮制，煮开后撇去浮沫，小火继续熬制成鸡油，然后过滤出鸡油备用，白萝卜去皮切厚片备用;

　　(2)另起锅放入鸡油汁与白萝卜炒制，上色后即可盛出备用;

　　(3)锅中倒入鸡汤煮开，加盐、糖调味，加鸡油进行煮制，然后浇在白萝卜片上，上蒸锅蒸制八分钟即可。