天天饮食：照烧鸡

　　咸鲜回甜的照烧汁与鸡腿肉的完美搭配，让这道照烧鸡美味难挡!家中自制照烧汁，让你在尽享美食带来的满足!

　　照烧鸡做法：

　　1、主要食材：鸡腿肉，料酒，香油，白糖，蜂蜜，黑胡椒，蚝油，酱油;

　　2、主要烹饪步骤：

　　(1)鸡腿洗净去骨，内侧改花刀排斩之后，加入葱、姜、料酒、盐、白胡椒腌制三至五分钟;

　　(2)锅上火放入油烧热，放入洋葱碎煸香，然后加入黑椒碎炒制，倒入少许开水，加蚝油、糖、鲜酱油熬制之后倒出备用;

　　(3)另起锅倒入少许油，将鸡腿肉皮朝下放入锅中煎制，当两面煎至定型后且呈金光色，取出改刀，之后再次放入锅中，倒入炒制的料汁，小火进行收汁，当汤汁粘稠后，加入少许蜂蜜调制均匀即可盛出。