如果说人体是一家工厂，那么肝脏就是“化工处理厂”，夜以继日承担着身体的代谢和解毒工作。然而，经常乱吃滥吃某些食物，也会一点点地伤害脆弱的肝脏。护肝养肝是保护我们人体健康的重要生活方式。

　　一、公认“伤肝”的4种食物，尤其是第1个，不管多喜欢，都要少吃点。

　　1、发霉食物

　　很多人都觉得食物发霉了，只要将发霉的部分切掉就可以继续吃了。

　　这不是“美德”，而是“自杀”。

　　就算霉变的部分被切除，肉眼看不到的毒素还是进入到了食物内部，经常吃就会造成肝脏细胞受损，对肝脏健康不利，因此要少吃发霉的食物。

　　2、腌制食物

　　腌制的食物一般都含有大量的盐，经常吃不仅会造成肝脏代谢功能失常，还会影响水钠代谢。

　　另外食物在腌制的过程中，会添加防腐剂、增色剂、保色剂等，这些添加剂会造成肝脏负担过重，影响肝脏解毒，对肝脏造成一定的损伤。

　　3、油腻的食物

　　肝脏是脂肪的运输枢纽，人体将需要的脂肪吸收后，多余的脂肪就会进入肝脏，经过肝脏的转化储存起来。

　　要是经常吃油腻的食物，会导致大量的脂肪囤积在肝脏内，造成脂肪代谢紊乱，影响肝脏健康，形成脂肪肝、肥胖等情况。

　　4、刺激性的食物

　　生活中常见的辛辣食物，有麻辣火锅、烧烤、辣条等，这些食物刺激性比较大，长期食用的话，会造成肝血运行不正常，容易出现头晕目眩、面色苍白的情况，辛辣食物还会造成肝火过旺的情况，出现口干口苦、眼睛干涩等情况，不利于日常保养肝脏。

　　二、炎炎夏日，如何护肝?

　　1、防范消化道感染

　　夏天是消化道感染的高发季节，这与细菌、病毒等病原体大量滋生、食物容易腐败变质有关，也与人们大量喝冷饮、喜吃生冷凉拌菜有关。

　　甲型肝炎和戊型肝炎都是经由消化道传播的疾病，要保护肝脏，一定要注意饮食卫生。

　　2、营养均衡，多吃蔬果

　　很多人夏天就要吃清淡点，但其实夏天人体消耗大，需要更多的能量。

　　建议饮食为高蛋白质、高维生素、低脂肪饮食，饮食宜多样化。其中，牛奶和鸡蛋是最廉价的蛋白质来源。

　　另外，即使今年的水果齁贵齁贵的，也应尽量多吃点(可以选较为便宜的)。注意防范果蔬上的残余农药，一定要洗净后方能食用，能去皮的瓜果最好削皮或剥皮后食用，以免毒素损伤肝脏。

　　3、多喝水，少饮酒

　　夏天气候炎热，要注意及时补充水分，以保证肝脏代谢需要。健康成人每天水分的生理需要量是40ml/千克体重，夏天出汗增多，应适当增加。

　　夏天喝啤酒是很多人的习惯，但饮酒不可过度。毕竟酒的度数越高，摄入量越大，肝损伤就越严重。

　　因此，普通人应尽量少饮酒或不饮酒，有乙肝、丙肝等慢性肝病者必须绝对忌酒。

　　4、少吸烟

　　烟草中含有的尼古丁、焦油、苯并芘等有害物质吸入后对人体损害也是明确的。这些有害物质进入体内后必然经由肝脏代谢，势必会加重肝脏负担，并直接损害肝细胞。另外，尼古丁会影响肝脏微循环，使肝脏缺血，影响肝功能。吸烟的朋友一定要节制。

　　5、情绪平和，少生气

　　在生气的时候，人体的交感神经高度兴奋，代谢废物增多，会加重肝脏负担;同时使肝脏血管收缩、血流减少、肝细胞缺血，加重肝损伤。

　　所以保持平和而稳定的情绪对保护肝脏是重要的，再不开心的时候要努力克制自己的情绪。毕竟，别拿别人的错误来惩罚自己啊~

　　最后提醒朋友们。人不是夜行动物，一定要遵循生理规律按时睡眠，还是少熬夜，今晚早点睡吧~