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川贝炖雪梨润肺止咳 你应该学会怎么做
时间:2019-6-2  作者:未知   来源:互联网   阅读:   【
 
 

  在寒冷的冬季也是会有流感爆发的,而且抵抗力差的人最容易中招,一感冒了就需要至少一周的时间来恢复,而且感冒了还要吃药,吃完感冒发烧的药物还得吃止咳药,咳嗽是最难好的,咳嗽也需要食疗来辅助治疗的,川贝炖雪梨止咳的效果就特别的好。

川贝炖雪梨润肺止咳 你应该学会怎么做(1)

  一、川贝炖雪梨的做法

  材料:雪梨1个,冰糖15克,川贝粉3克。

  1.将雪梨清洗干净后切开,挖出核备用;

  2.在挖空的雪梨内填入冰糖、川贝粉;

  3.盖上梨盖,插上牙签固定;

  4.放入炖盅内,隔水炖1个小时左右;

  5.取出后待温,去掉牙签,即可食用。

  川贝炖雪梨口感甜蜜清香,丝毫没有难闻的药味,可全部食用。

  二、川贝炖雪梨治燥咳

  1、雪梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具有生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

  2、川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效,而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热,是一味治疗久咳痰喘的良药。

  3、冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。这里治疗的是热症,所以使用了冰糖。一般治疗寒症,比如痛经,就要用红糖,红糖是温热的。

  其实,冰糖炖雪梨是一款家常甜品,主要食材是雪梨,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

  希望家长朋友或老人们在读了上述内容后,不要再迷信川贝冰糖炖雪梨,食物亦有寒热温凉,不同的季节、不同体质的人,适合吃的东西也有不同,如果不能因人、因地、因时制宜,否则会事得其反,好心办坏事。最近在儿科急诊遇到太多这样的例子了,说得多了又会影响家庭关系,其实大家的目的是一样的,希望孩子快些恢复健康,所以要合理选择食疗方法更加重要,百合粥也可以治疗咳嗽的。

  咳嗽不仅需要吃止咳药来治疗,还应该从饮食上来调理的。这道川贝炖雪梨就是止咳润肺的常用药膳之一,并且是老少皆宜,特别是小孩子,在寒冷的冬天总是咳嗽,并且没有痰,咽喉,肺部有发热的感觉,那么绝对适合服用川贝炖雪梨。

 
  作者:未知   来源:互联网
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