花生衣怎么吃补血小板 哪些人不能吃花生衣

　　日常的生活中花生是我们比较常见的一种食品。花生可以直接生吃，也可以煮着吃还能炸着吃吃法多种多样。那么，花生的皮怎么吃补血小板呢?哪些人不能吃花生呢?花生衣除了可以补血小板还有什么功效和作用呢?来了解一下吧。

　　花生衣怎么吃补血小板

　　红衣花生猪骨汤

　　材料：猪骨500g、红衣花生15g、油适量、盐适量、姜片适量。

　　做法

　　1、红衣花生提前泡发。

　　2、将骨头斩好，并放入热水中泡去血水。

　　3、煲开一锅水，待水开后倒入花生和猪骨，并加入姜片。

　　4、待再次沸腾后，打开盖后撇去浮沫，转小火煲至1.5小时。

　　花生衣荷包蛋

　　材料：鸡蛋、花生衣适量、饮用水适量。

　　做法

　　1、花生衣，鸡蛋备好。

　　2、花生衣入锅大火煮开，小火烧5分钟。

　　3、将烧好的花生衣汤倒入盆中打一个鸡蛋，小火煮3分钟，关火等5分钟即可。

　　4、盛到碗里，根据个人口味加红糖或白糖即可。

　　花生衣功效与作用

　　1、凝血止血

　　花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。

　　2、防止冠心病

　　花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。

　　3、滋血通乳

　　花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

　　4、预防肠癌

　　花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。

　　5、促进人体生长发育

　　花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故食花生可促进人体的生长发育。

　　6、促进细胞发育，提高智力

　　花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

　　7、抗老化防早衰

　　花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

　　8、润肺止咳

　　花生大家都吃过含有丰富的蛋白质，吃花生还可以治疗贫血等症状。也可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

　　不宜吃花生衣的人

　　花生虽好，但并不是人人适合，据健康专家介绍称，以下五种人群不宜吃花生。

　　1、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

　　此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。

　　2、胆囊切除者

　　胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

　　3、糖尿病患者

　　糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量。

　　4、高脂蛋白血症患者

　　饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。

　　5、痛风患者

　　痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。