近年来，随着人们生活水平的日益提高，饮食结构发生了很大的变化，高脂血症及其并发症的发病率逐年提高。那么什么是高脂血症呢?

　　血脂包括血清中的胆固醇(TC)，甘油三酯(TG)和低密度的脂蛋白固醇(HDL-C)，若其中一种或几种血脂成分高于正常，便称为高血脂(高脂血症)。其发病原因多与进食脂肪过多，体内化学合成代谢紊乱、心脏病、动脉硬化等有关。如果平时喜欢吃油炸肥腻、动物脂肪类食物，活动量少，嗜卧懒言，多易患此病。

　　“无症状” 时期的自我识别

　　高血脂与高血压、高血糖，并称为“三高”，足以说明高血脂症的发病率的普遍性。一旦身体上出现了以下症状，就需要引起重视了，一定要去医院检测自己的血脂水平。

　　早晨起床后感觉头脑不清醒，早餐后好转，午后极易犯困，夜晚很清醒；经常感觉头昏脑胀，有时与人谈话的过程中都容易睡着；中老年妇女的眼睑上出现淡黄色的小皮疹，刚开始时为米粒大小，略高出皮肤，严重时布满整个眼睑；腿肚经常抽筋，并时常感到刺痛，这是胆固醇积聚在腿部肌肉中的表现；短时间内在面部、手部出现较多黑斑(斑块比老年斑稍微大一些，颜色较深)；记忆力及反应力明显减退，看东西会时不时地感到模糊，这是因为血液变黏稠，流速减慢，使视神经或视网膜暂时性缺血。

　　认识引发高血脂的饮食因素

　　人体内的脂肪物质，是体内所必需的主要能量来源。但是，若体内的脂肪过剩，在其他损伤因素的协同作用下，会沉积在动脉血管壁内，产生粥样硬化斑块，使血管腔逐渐变窄或阻塞，引起所供血的组织器官缺血或梗塞。脂肪来源于体内和体外两条途径。前者主要在肝内合成，而后者靠饮食中摄取。

　　常见病因

　　高胆固醇

　　饮食中饱和(动物)脂肪摄入过多，肝硬化，控制不好的糖尿病、甲低、肾病及遗传性高胆固醇症。

　　高甘油三酯

　　过量摄入热量，酗酒，未控制好的严重糖尿病、肾病，某些药物(如雌激素等)以及遗传性高甘油三酯症。

　　高血脂的危害

　　高血脂导致动脉粥样硬化

　　高脂血症患者血液胆固醇、甘油三酯、总脂等血脂成分的浓度超过正常标准。高脂血症的主要危害是导致动脉粥样硬化,进而导致众多的相关疾病,其中最常见的一种致命性疾病就是冠心病。严重乳糜微粒血症可导致急性胰腺炎,这是另一致命性疾病。

　　高血脂是引起动脉粥样硬化疾病的主要危险因素。常见的动脉粥样硬化性疾病有:冠心病(包括心肌梗死、心绞痛及猝死)、脑梗死以及周围血管血栓塞性疾病。这些心脑血管性疾病的发病率高,危害大,病情进展凶险,其死亡率约占人类总死亡率的半数左右。

　　高血脂导致肝功能损害

　　高血脂会导致肝功能损伤。长期高血脂会导致脂肪肝,继续发展可致肝小叶损伤、结构发生变化,而后导致肝硬化。

　　血脂高了怎么办？大蒜与它一起吃，胜过“降脂药”

　　大蒜大家都清楚，那么这个它是指的什么呢?这个它就是指月见草油酸类的不饱和脂肪酸，该物质中富含百分之九十的不饱和脂肪酸，能够帮助我们改善血管，提高血管弹性，降低脂质堆积，降低血脂浓度，从而排除高血脂的诱发因素。而且，该物质是从植物月见草的种子中提取出来的，作为纯植物提纯得化合物，具有较高的安全性，不用担心它的副作用。

　　因此，高血脂人群可以每天补充一些月见草油酸，来稳定血脂，平衡好血脂指标，从而改善我们的血管环境，进而预防心血管疾病的发生。