膳食宝典：橙汁泡玉脆

　　本期简介: 西瓜皮有清热除烦、解渴利尿的功效，经过腌制及橙汁浸泡后，清爽酸甜，儿童非常喜欢。本膳食即可在炎热的夏天作为餐前小吃，也十分适合易上火、常进食肥甘厚腻之品的人群食用。需要注意的是虚寒体质人群少食。