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专家讲《大长今》中的知识
时间:2005-10-9  作者:汪红 张晶   来源:法制晚报   阅读:   【
 
 

剧情回放

    医官向长今讲了雨水的妙用,而长今则说,冬天时候的腊雪水比雨水来得更容易,而且更好用,接腊月下的雪水洗眼睛,眼病会痊愈,如果涂抹在衣服或者书本上能防虫蛀。熬汤和腌渍酱菜、酿酒、腌虾酱都可以使用。

第43集专家解析

    据东方医院消化内科李军祥主任说,李时珍《本草纲目》有记载,冬天时接下腊月雪水,放入坛子中密封好,等夏天再用,可以解一切毒邪,有清热解毒,生津止渴的效果。而用雪水洗眼睛,则有清热消肿的效果,用来治疗眼病,有很好的效果。

    不过,李主任也强调,如果服用雪水,一定要先加热,否则,会有病菌。对于这一点,烹饪专家高山老师则认为,现在雪水的污染很严重,已不似古代,所以,直接用雪水外敷时,一定注意卫生。

法制晚报/汪红 张晶

 
  作者:汪红 张晶   来源:法制晚报
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